Vino tinto francés 287

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Cabernet Sauvignon ha sido la uva roja insignia de la industria del vino de California durante décadas, y su popularidad no muestra signos de disminuir. Napa Valley es el corazón de la producción de Cabernet Sauvignon y es claramente una región ideal para la creación de vinos de clase mundial. Si cualquier vino a base de Cabernet es capaz de dar Burdeos un plazo para su dinero, sus ejemplos Napa valles. Sin embargo, debido al elevado coste de la compra y el desarrollo de viñedos en California, y el aire de Napa Valley en la etiqueta, esto se ha convertido en gran medida una categoría para el amante del vino y de tacón. En su mejor momento, Napa Cabernet Valles se caracterizan por notas frutales de grosella negra, cereza, negro y regaliz y roble dulce notas de chocolate, moca, cedro, y el alquitrán. Hoy en día, la mayoría de los mejores vinos son envejecidos por completo o casi por completo en barricas de roble francés, que tienden a producir vinos un poco más refinado que hacer más de barriles americanos. (Estas últimas barriles a menudo introducen sugerencias exóticos y picante de whisky, bourbon, alquitrán, coco, y el eneldo.) Sin embargo, el uso de costosos roble francés no es garantía de una buena botella: demasiados vinos hoy en día, debido a los niveles altos de los cultivos o insuficientemente fruta madura, no tienen el relleno para apoyar su oakiness y rápidamente se puede dominar o incluso secado a cabo por su componente de madera. Los mejores Cabernet de California suave y suavizar con cinco a diez años de envejecimiento en botella, el desarrollo de las notas más complejas y menos frutas dominadas por el tabaco, cuero, y la tierra, con tonos más suaves de madera. En comparación con la parte superior de Burdeos, sin embargo, muchos Cabernet Sauvignon de California sólo perdurará en la botella en lugar de realmente ser más interesante. No hay escasez de productores de calidad, incluso si estos vinos son raramente valores. Y queda por ver si hoy no estándares motivos para desistir, elaborado con uvas superripe e innegablemente impresionante sobre la liberación, premiará envejecimiento botella extendido o se convertirán en haber sido el más adecuado para beber en su juventud. Muchos vinos etiquetados Cabernet Sauvignon contienen pequeños porcentajes de otros de los llamados variedades de Burdeos - principalmente Merlot y Cabernet Franc, sino también Petit Verdot y Malbec, incluso (varietalmente etiquetados vinos en California deben contener al menos 75 de la variedad llamada). Cabernet Sauvignon también florece en el estado de Washington, Australia e incluso Chile. En Washington, los precios han ido aumentando en el extremo superior, con algunos productores con el objetivo de competir con los vinos de culto desde el valle de Napa. Considere Chateau Ste. Michelle y Woodward Canyon. En Australia, mira a las regiones Coonawarra y Margaret River. Chile puede revelar excelentes ofertas a los que saben dónde buscar: Montes hace una fuerte gama de embotellados de calidad, al igual que la Casa Lapostolle. Como Cabernet Sauvignon es atrevido y asertivo en el paladar, con pares de mejores alimentos como las carnes rojas a la parrilla. En conjunto, las proteínas y las grasas en los alimentos neutralizan algunas de las cualidades más fuerte tánicos del vino, lo que lleva a una combinación armónica que mejora ambos socios. Más votados Cabernet-Sauvignon Vinos Top los expertos nominal de Cabernet-Sauvignon Vinos Bajo 50 2016 WineAccess, Inc encontrar el precio más bajo Proporcionar su código postal y dirección de correo electrónico para que podamos personalizar los resultados de búsqueda para las tiendas que se envían a su estado. minoristas individuales tienen políticas diferentes con respecto al envío, y la disponibilidad de su código postal permite WineAccess para identificar los minoristas que se suministran a su ubicación. Al hacer clic en Enviar, usted está de acuerdo con los WineAccess Condiciones de uso Política de privacidad y puede recibir ofertas por correo electrónico WineAccess. No vamos a vender o alquilar su dirección de correo electrónico a terceros.